13 nhà hàng Nhật nổi tiếng có sushi ngon nhất Hà Nội

Sushi không chỉ mang đến những hương vị rất đặc trưng mà còn đại diện cho một nền ẩm thực tinh tế. Bạn sẽ luôn thấy sushi hiện diện trong bất kỳ thực đơn của một nhà hàng Nhật Bản nào ở khắp nơi trên thế giới. Nếu may mắn, bạn còn có thể thưởng thức bàn tay điêu luyện của người đầu bếp ngay tại không gian bếp mở khi làm nên những tác phẩm nghệ thuật này.

Sushi đã trở thành món ăn không thể thiếu trong bất cứ một nhà hàng phong cách Nhật nào, tuy nhiên việc chọn lựa được một nhà hàng ngon để thưởng thức hương vị sushi đúng chuẩn không phải là điều dễ dàng với bất kì thực khách sành ăn nào. Eatout xin gợi ý cho bạn các nhà hàng ở Hà Nội ăn sushi ngon, hấp dẫn trong vô vàn các nhà hàng Nhật Bản ở đây. Có thể đây không phải là các thương hiệu nhà hàng nổi tiếng được đông đảo mọi người biết đến, nhưng chắc chắn đây là những địa điểm không thể lý tưởng hơn để thưởng thức món sushi. Tất cả đều dựa trên hàng ngàn đánh giá và ý kiến của thực khách mà Eatout đã thu thập được. 

1. Asahi Sushi Triều Nhật

- Không gian và chất lượng phục vụ

Asahi Sushi Triều Nhật toạ lạc trên một trong những con phố chính tại Hà Nội. Gây ấn tượng mạnh mẽ ngay từ cửa ra vào với trang trí mang đậm chất Nhật Bản. Được ví như một “ nước Nhật thu nhỏ trong lòng Hà Nội”, nhà hàng Triều Nhật Asahi Sushi với lối kiến trúc Nhật Bản truyền thống, tinh tế đến từng tiểu cảnh: Hoa Anh Đào, Thùng rượu Nhật, Tủ rượu sake phong phú và những vách ngăn, sỏi trắng, thác nước đậm phong cách Nhật mang lại cảm giác ấm cúng và thân thiện như đang được thưởng thức ẩm thực ngay tại Tokyo

- Món ăn và giá cả

Nhà hàng mang tới thực đơn đa dạng với hơn 500 món ăn truyền thống gồm hàng trăm loại Sushi, Sashimi, Tempura được thực hiện bởi bàn tay tài hoa của bếp trưởng người Nhật Yoshikawa. Nguyên liệu dùng để chế biến món sushi tại nhà hàng Triều Nhật Asahi Sushi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, với một số loại thực phẩm tươi sống nhập khẩu như: cá hồi, lươn, trứng cua, rong biển…đều kiểm định chất lượng trước khi chế biến. Các bạn có thể thưởng thức hàng chục món sushi khác nhau tại quầy bar của nhà hàng với rất nhiều hương vị đa dạng từ sushi hải sản tươi với lươn nhật, cá kiếm, thịt cua... cho đến sushi hoa quả, sushi hải sản nướng... Rất nhiều hương vị phong phú và đa dạng sẽ đem đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đáng nhớ.

Mức giá tại nhà hàng này dao động từ: 35.000 - 240.000 VNĐ/ 1 miếng sushi.

Địa chỉ: 288 Bà Triệu, 76 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội

2. Sushi Dokoro Yutaka

- Không gian và chất lượng phục vụ

Là một nhà hàng Nhật Bản nhỏ nằm trên đường Xuân Diêụ, Sushi Dokoro Yutaka rất được yêu thích bởi những người nước ngoài sinh sống tại Việt Nam. Nhà hàng không lớn, nhưng bạn vẫn có thể chọn cho mình một chỗ ngồi bên quầy sushi tại tầng 1 để ngắm nhìn đầu bếp tạo ra món ăn tuyệt vời này.

- Món ăn và giá cả 

Sushi Dokoro Yutaka nổi tiếng với những xuất sushi và sashimi đa dạng, đẹp mắt và tươi rói, cùng những set đồ ăn trưa hấp dẫn với sự kết hợp của các món ăn chuẩn vị xứ sở hoa anh đào. Đến nhà hàng này, các bạn chắc chắn phải thử Sushi bowl của nhà hàng. Rất ngon với cơm trộn vừa miệng. Mức giá vừa phải, set ăn đầy đặn, tương xứng với giá, một miếng sushi ở đây có mức giá dao động từ 35.000 - 90.000VNĐ. Tuy cửa hàng nhỏ nhưng chỗ ngồi rộng rãi, thoáng đãng, khá riêng tư. Không gian ở đây khá phù hợp để gặp gỡ, tụ tập bạn bè.

Địa chỉ: 95 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội

3. Nhà hàng Benkay

- Không gian và chất lượng phục vụ

Benkay là nhà hàng Nhật Bản thuộc khách sạn Nikko Hà Nội, là nơi lý tưởng để bạn thưởng thực ẩm thực trong không gian sang trọng. Tại đây, một số nguyên liệu thậm chí được đưa từ Nhật Bản sang để đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời nhất cho thực khách. Thực đơn nhà hàng cũng được thường xuyên làm mới theo mùa dựa vào các nguyên liệu tươi ngon, mang đến sự đổi mới thú vị thường xuyên cho thực khách và luôn được bếp trường người Nhật Shimizu đảm bảo chất lượng cũng như khẩu vị tốt nhất cho thực khách.

- Món ăn và giá cả 

Nếu bạn muốn thưởng thức sushi Nhật cao cấp thì nhà hàng này chắc chắn là một những địa điểm mà bạn nên cân nhắc. Vẫn gồm những nguyên liệu cơ bản là cơm trộn giấm nhưng miếng sushi ở đây được bổ sung thêm những nguyên liệu cực kì cao cấp như tôm Botan, cá ngân, cá đuôi vàng, cá ngừ... Và dĩ nhiên, mức giá để thưởng thức sushi cao cấp tại nhà hàng này cũng không hề dễ chịu chút nào khi một miếng sushi ở đây cũng có giá từ 100.000 - 300.000VNĐ. Một lần trải nghiệm sushi cao cấp cũng rất đáng với mức giá này phải không nào.

Phong cách phục vụ không hề phô trương nhưng vẫn thanh lịch, tinh tế. Không gian nhà hàng đơn giản và sang trọng, phù hợp cho các bữa ăn bàn công việc hoặc cần sự yên tĩnh, lãng mạn nhẹ nhàng của những buổi hẹn hò.

Địa chỉ: khách sạn Nikko – 84 Trần Nhân Tông, Hai Bà Trưng, Hà Nội

4. Sushi bar

- Không gian và chất lượng phục vụ

Sushibar là một trong những nhà hàng Nhật Bản được thực khách Hà Thành và người Nhật đang công tác tại Việt Nam thường xuyên lựa chọn để thưởng thức sushi nói riêng và các món ăn Nhật nói chung. Nhà hàng này có nhiều cơ sở khác nhau, tuy nhiên hương vị tại cơ sở 107 A5 Tập thể Giảng Võ, Kim Mã vẫn được ưa chuộng nhất. 

Thực đơn sushi tại nhà hàng này cũng khá đa đạng, các bạn có thể gọi sushi theo thực đơn có sẵn hoặc theo các set thập cẩm. Với hơn 30 loại sushi khác nhau trong đó có nhiều loại sushi hấp dẫn như sushi cá tráp đỏ, sushi tôm tích...thực khách sẽ được thưởng thức những miếng sushi cực kì ngon mắt. Với thực đơn luôn hấp dẫn và đa dạng cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên. Nhà hàng Sushibar sẽ mang đến cho người ăn một cảm giác thật ấm cúng, sang trọng và lịch sự với không khí ẩm thực chuyên nghiệp

Mức giá tại nhà hàng này dao động từ: 30.000 - 80.000VNĐ/1 miếng sushi hoặc 250.000 - 400.000VNĐ/set thập cẩm

Địa chỉ: 107A5 KTT Giảng Võ, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

5. Tokyo Deli

Là một gương mặt mới trong các nhà hàng Nhật Bản tại Hà Nội, thế nhưng Tokyo Deli đã gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách từ những ngày đầu ra mắt. Với Tokyo Deli, bạn sẽ bắt gặp những hương vị sushi “lạ miệng” hơn như sushi lườn cá hồi nước hay sushi bò Mỹ ngoài những hương vị truyền thống. Không chỉ có vậy, thực đơn của Tokyo Deli còn mang đến hầu hết những món ăn Nhật Bản đặc sắc và đậm đà. Cùng với chuỗi nhà hàng sang trọng, rộng rãi, Tokyo Deli đã trở thành một trong những địa chỉ sushi hàng đầu tại Hà Nội.

Mức giá tại nhà hàng này dao động từ: 35.000 - 60.000VNĐ/1 miếng sushi

Địa chỉ: 10 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội

6. Nhà hàng Nhật Bản Akaari

- Không gian và chất lượng phục vụ

Nếu muốn thưởng thức sushi truyền thống Nhật Bản thì nhà hàng Nhật Bản Akaari là điểm đến bạn nhất định phải một lần ghé qua. Nhà hàng Nhật Akaari với những đồ ăn Nhật truyền thống sẽ đem đến thực khách những trải nghiệm tuyệt vời về văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng thế giới. 

- Món ăn và giá cả 

Đa phần sushi sẽ được người đầu bếp thực hiện nằm bằng tay, nhưng đến với Akaari bạn sẽ được thưởng thức món sushi hoàn toàn mới lạ là " Sushi nén khuôn". Một miếng sushi vuông vắn, hấp dẫn lại ngon miệng thì với tín đồ sushi chắn hẳn không thể bỏ qua rồi. Sushi tại nhà hàng giữ nguyên vẹn hương vị Nhật Bản truyền thống với thành phần chủ yếu từ cơm, giấm và cá. Thực khách sẽ được thưởng thức rất nhiều loại cá khác nhau như cá hồi, cá ngân, cá Póp. cá tai... Với không gian ấm cúng sang trọng cùng phong cách phục vụ chu đáo, niềm nở, thân thiện, nhà hàng Nhật Akaari lý tưởng để bạn tổ chức các bữa tiệc ấm cúng cùng gia đình, bè bạn hay các buổi tiếp đãi khách hàng.

Mức giá trung bình tại đây từ 60.000 - 280.000VNĐ/1 miếng sushi

Địa chỉ: A105-106, D5, Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội hoặc 17T7 Trung Hòa Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội

7. Mirai sushi

- Không gian và chất lượng phục vụ

Nhà hàng Nhật Mirai mong phong cách ẩm thực và cách bài trí hiện đại, thân thiện. Với menu phong phú, nhiều món Nhật ngon miệng đặc biệt là các món sushi bắt mắt và giá cả phải chăng. Theo đánh giá thì món ăn ở đây đảm bảo hương vị thuần Nhật đến gần 99%. Chính vì thế, khoảng hơn 80% khách đến đây là người Nhật hoặc những người từng có thời gian sống ở Nhật hoặc tiếp xúc thường xuyên với văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Nếu bạn chưa từng thử qua đồ Nhật, cách ăn đồ “nguyên chất” thế này có thể sẽ khiến bạn không quen ngay được, tuy nhiên, nếu bạn là “tín đồ món Nhật” chính hiệu thì nơi đây quả là thiên đường chính hiệu dành cho bạn.

- Món ăn và giá cả 

Mirai được nhiều đối tượng trẻ Việt yêu thích và thường xuyên lui tới. Tuy không phục vụ các món ăn mang đẳng cấp 5 sao nhưng chất lượng món ăn và thái độ phục vụ ở đây luôn là một lựa chọn tốt để bạn có thể thi thoảng cùng bạn bè và đồng nghiệp có những bữa ăn vui vẻ, thú vị mà không lo quá nhiều về giá cả

Mức giá trung bình tại đây từ 30.000 - 70.000VNĐ/1 miếng sushi

Địa chỉ: 2D Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội

8. Sushi Kei

Sushi Kei là cái tên trẻ tuổi nhất trong số những nhà hàng Nhật Bản xuất sắc, nhưng đã tạo được dấu ấn riêng của mình trong lòng thực khách. Được dẫn dắt bởi bếp trưởng Toida Masato với hơn 40 năm kinh nghiệm, Sushi Kei mang những hương vị của đại dương vào những món ăn đặc trưng của mình. Sự tươi ngon, thanh tao và hài hoà trong hương vị chính là những nét hấp dẫn thu hút thực khách của Sushi Kei.

Mức giá trung bình tại đây từ 35.000 - 90.000 VNĐ/1 miếng sushi

Địa chỉ: Tầng 4 Vincom, 191 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội

9. Hachi Ju Hachi Shouten

Hachi ju-hachi có lẽ là một cái tên quen thuộc đối với các thực khách yêu thích phong cách ẩm thực Nhật Bản với các món ăn quen thuộc như: sushi, sashimi, ramen hay mì udon. Cùng với không gian nhà hàng, các món ăn đều được truyền cảm hứng sâu sắc bởi phong cách Nhật Bản, được truyền tải khéo léo bởi đầu bếp Suzuki của nhà hàng. Với sushi và sashimi là hai “ngôi sao” nổi bật với hải sản tươi, vị ngọt đậm đà từ thiên nhiên cùng cơm cuộn dẻo. Menu các món ăn được thay đổi đa dạng theo từng mùa, đảm bảo sự tươi ngon và phù hợp với sức khỏe cho khách ăn. Vì thế, cùng với người thân, bạn bè và gia đình đến đây nhâm nhi những chén rượu sake, thưởng thức sushi tinh túy từ xứ sở hoa anh đào sẽ là một lựa chọn tốt.

Địa chỉ: 168A Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội

10. Shinbashi

Nằm trên con phố Triệu Việt Vương náo nhiệt, sầm uất, ngay trung tâm thủ đô Hà Nội, nhà hàng Shinbashi thật sự nổi bật bởi sự kết hợp độc đáo, hài hòa giữa những nét đặc trưng của Nhật Bản là gỗ và đá cùng những nét tinh tế của thiên nhiên Việt Nam là nước, cỏ xanh và sỏi trắng. Shinbashi mang đến không gian đậm chất Nhật Bản với nội thất gỗ và đá cùng những chiếc bàn thấp có thể ngồi bệt. Mang hương vị đặc trưng của xứ sở Hoa Anh Đào, những món ăn tại Shinbashi không những được chế biến kỳ công mà còn được lựa chọn kỹ càng từ các loại hải sản tươi ngon nhất. Ngoài sushi và sashimi, đây cũng là nơi cho phép bạn thưởng thức những món hải sản tuyệt vời mang đậm hương vị đại dương.

Địa chỉ: 65 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội

11. Sura sushi

- Không gian và chất lượng phục vụ

Nhà hàng Nhật - Hàn Sura sushi mang hương vị đặc trưng của phong cách ẩm thực Á Đông. Nhà hàng kiến trúc theo kiểu văn hóa nhà sàn của người Hàn và người Nhật, nhưng cũng không quá cầu kì và phô trương, đủ để bạn cảm nhận được tinh thần của họ khi trải mình cùng với các món ăn ở đây.

- Món ăn và giá cả 

Nhà hàng này nằm ở phố Trung Hòa, vị trí tập trung đông người Hàn và người Nhật ở Hà Nội, vì vậy chất lượng cũng như phong cách phục vụ đều lịch sự và phù hợp. Bạn có thể dến đây cùng với đối tác,bạn bè hay gia đình để thưởng thức món sushi với nhiều khẩu vị khác nhau. Mức giá vừa phải, set ăn đầy đặn, tương xứng với giá, một miếng sushi ở đây có mức giá dao động từ 30.000 - 75.000VNĐ

Địa chỉ: Số 13, Lô 2C, Trung Hòa, Trung Yên, Cầu Giấy, Hà Nội

12. Takumi

Nhà hàng Nhật Bản Takumi mang phong cách chuẩn Nhật không chỉ bởi các món ăn được làm từ nguyên liệu tươi ngon và chất lượng mà từng phong cách phục vụ và không gian trang trí của nhà hàng cũng mang lại sự âm áp và thân thiện giống như chính con người Nhật Bản vậy.

- Món ăn và giá cả 

Thực khách đến nhà hàng có thể chọn bàn ăn thông thường hay lựa chọn các ghế VIP theo kiểu Nhật, khá thú vị. Đặc biệt thì mức giá ở Takumi được cho là rất hợp lý, do đó, bạn cứ thoải mái tận hưởng thời gian cùng bạn bè, gia đình hay thậm chí là với đối tác của mình mà không cần phải lo chi trả quá nhiều như những nhà hàng sang trọng khác. Mức giá dao động cho 1 set sushi ở đây từ 50.000 - 200.000VNĐ

Địa chỉ: 119B Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

13. The Sushi Club

Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn Nhật Bản cao cấp bên những chiếc bàn nhìn ra Hồ Tây tuyệt đẹp thì The Sushi Club chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa trưa cuối tuần. Sushi tại đây không những đa dạng trong hương vị với gần 40 loại cho thực khách lựa chọn, mà còn được trang trí theo phong cách độc đáo và tinh tế. Ngoài ra, The Sushi Club còn mang đến những set sashimi tươi rói cùng những món ăn chuyên về cá ngè và cá hội mang đậm hương vị biển cả của xứ sở hoa anh đào.

Địa chỉ: 10A Quảng An, Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội

Hi vọng với 13 gợi ý về các địa điểm ăn sushi ngon ở Hà Nội trên đây, những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản sẽ có thêm những lựa chọn thú vị đê mời bạn bè, gia đình hoặc đối tác của mình đi thưởng thức nhé!

Read more »

Posted in: ăn sushi ngon ở hà nôi,nhà hàng nhật bản,nhà hàng sushi,sushi nhật bản

10 nhà hàng châu Á tốt nhất ở Hà nội theo từng phong cách để bạn tham khảo

Thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú không chỉ bởi sự khác biệt trong từng phong cách món ăn, cách chế biến mà còn là cách thưởng thức và phong vị của mỗi nền văn hoá. Từ ẩm thực đường phố cho tới ẩm thực nhà hàng, từ phương Tây sang đến phương Đông, từ ẩm thực bình dân cho tới ẩm thực cao cấp, tất cả đã tạo nên một bức tranh ẩm thực thế giới đa màu sắc và khiến cho mỗi chúng ta cảm thấy thích thú mỗi khi được thưởng thức một món ăn đầy bất ngờ nào đó.

Ẩm thực phương Tây mang hơi hướng hiện đại, tinh tế trong cả cách chế biến lẫn thưởng thức thì ẩm thực châu Á lại mang một màu sắc hoàn toàn khác biệt, đậm đà hương vị và nổi bật đặc trưng của từng nền văn hoá. Nếu là một người yêu thích nền ẩm thực châu Á với những hương vị đậm đà và đặc trưng, bạn sẽ không thể bỏ qua một chuyến du lịch ẩm thực nhỏ vòng quanh Hà Nội. Từ hương vị Việt Nam truyền thống, giàu bản sắc tới sự thanh tao, nhẹ nhàng, thuần khiết của ẩm thực Nhật và chắc chắn cũng không thể bỏ qua sự đa dạng trong hương vị của ẩm thực Trung. Bên cạnh đó, ẩm thực Thái, Ấn... cũng sẽ là điều bất ngờ mà bạn có thể khám phá với tour du lịch ẩm thực Hà Nội. Những nhà hàng, quán ăn mang đậm phong vị châu Á dưới đây sẽ là những lựa chọn tuyệt vời nhất cho chuyến đi nhỏ này của bạn. Và biết đâu đấy, một trong số những nhà hàng ngon này sẽ là địa điểm ăn uống bỏ túi của bạn mỗi dịp cuối tuần, hay đơn giản là bạn sẽ giới thiệu đến với những người bạn, người thân trong gia đình.

Nhà hàng món Việt Nam

1. Nhà Hàng Madam Hiên

Mang phong cách cổ điển với thiết kế bằng gỗ và sự kết hợp của tông màu nâu vàng truyền thống, Madam Hiên đem tới một không gian rất Hà Nội trong một con phố nhỏ giữa lòng Phố Cổ. Nếu yêu thích đầu bếp lừng danh Didier Corlou, quý vị nhớ đến khám phá Madame Hiên. Nhà hàng chính là cách mà ông thể hiện sự kính trọng và tưởng nhớ dành cho bà của vợ ông, hay tất cả những người mẹ, người phụ nữ Việt Nam trong hiện tại, tương lai và quá khứ với nghệ thuật nấu ăn của họ. Với những nguyên liệu từ khắp miền đất nước như dừa, ớt, xả, dứa…, Didier Corlou chế biến ra những món ăn tuyêt hảo, nâng nấu ăn thành một nghệ thuật, một môn khoa học chân chính. 

Madam Hiên không mang tới một thực đơn quá nhiều món ăn, nhưng mỗi món ăn đều là tác phẩm của sự tỉ mỉ và trái tim người đầu bếp. Đây cũng là nơi giúp bạn trải nghiệm văn hoá Việt Nam với lớp học nấu ăn vui vẻ và thân thiện dành cho du khách nước ngoài.
Vì thế hãy ít nhất 1 lần đem gia đình của mình đến đây, đảm bảo các bạn sẽ có thêm nhiều cảm hứng khi vào bếp mà biết đâu sẽ có thêm nhiều Madame Hiền ở ngay trong gia đình của bạn.

Địa chỉ: Madame Hiên – 15 Chân Cầm, Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Rue Lamblot Restaurant and Café

Toạ lạc trên phố Lý Quốc Sư ngay tại trung tâm thành phố, Rue Lamblot là sự kết hợp tuyệt vời giữa quá khứ và hiện tại, từ phong cách kiến trúc tới hương vị món ăn.Nhà hàng Rue Lambot là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa thiết kế sân vườn kiểu xưa sáng tạo cùng phong cách kiến trúc kiểu Pháp hiện đại, sang trọng với sức chứa lên tới hơn 200 thực khách. Đây là nơi bạn tìm thấy mình giữa không gian Hà Nội cổ mang hơi hướng nghệ thuật Pháp cùng những món ăn Việt Nam quen thuộc. Rue Lamblot mang đến sự ngạc nhiên thú vị khi sử dụng những dụng cụ truyền thống trong trang trí món ăn, từ chiếc rá, rổ hay mẹt điển hình của vùng Bắc Bộ.

Với đầu bếp là những người có hơn 20 năm kinh nghiệm phục vụ trong các khách sạn năm sao hàng đầu tại Hà Nội, mỗi món ăn tại Rue Lambot đều được thổi vào đó cái hồn, cái tinh thần tinh túy của ẩm thực Việt, tạo nên một phong cách hưởng thụ món ăn Việt độc đáo và mới lạ cho thực khách. Nhà hàng không chỉ phù hợp cho các thực khách nước ngoài muốn tìm hiểu và khám phá ẩm thực Việt mà còn có thể hài lòng bất cứ vị khách Việt nào vẫn luôn yêu mến hương vị đặc trưng của nền ẩm thực dân tộc. Không gian phòng riêng hay chỗ ngồi ngoài trời sẽ phù hợp cho các bữa ăn lớn hôi tụ gia đình hoặc bạn bè, hay là tiếp đãi đối tác.

Địa chỉ: Rue Lamblot Restaurant – số 6 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội

3. Club de Oriental Hanoi

Nhà hàng Club De Oriental Hanoi là một điểm đến đẳng cấp hạng sang, khá rộng rãi và được thiết kế theo phong cách châu Âu hiện đại xong vẫn mang âm hưởng dân tộc qua hình ảnh những chiếc đèn lồng, bức rèm và những bộ áo dài dân tộc mềm mại của các nhân viên phục vụ. Đây là một trong những địa chỉ hàng đầu về sự sang trọng trong số cac nhà hàng phục vụ món ăn Việt Nam. Nhà hàng mang tới thực đơn món ăn Việt Nam đa dạng, phong phú trong một không gian ấm áp và thoải mái. Đừng quên đây cũng một trong những quầy bar lớn nhất khu vực Đông Nam Á với hơn 10.000 chai rượu vang hảo hạng, có thể được dùng cùng bữa ăn tinh tế và tuyệt vời của bạn.

Nhà hàng là địa điểm lựa chọn của rất nhiều các vị khách là các doanh nhân thành đạt, những thực khách sành ăn đến từ khắp mọi nơi trên thế giới.

Địa chỉ: Club De Oriental – 22 Tông Đản, Hà Nội

4. Nhà hàng Dã Liên – Wild lotus

Nhà hàng Dã Liên là một trong những địa chỉ quen thuộc cho những bữa tối đặc biệt với những món ăn truyền thống Việt Nam. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những hương vị đặc trưng của Việt Nam được phục vụ theo phong cách phương Tây trong không gian tinh tế và thoài mái với nhạc nền, giúp cho thực khách có cơ hội được tận hưởng tối đa những giây phút thư giãn khi ăn tại nhà hàng. Nhà hàng có thực đơn các món ăn Việt truyền thống cùng một số các món ăn châu Á nổi tiếng và được ưa chuộng nhiều như: nem, súp bí đỏ, súp vịt chua nóng, sò biển xào....

Tất cả đều được chế biến sáng tạo và trình bày khá đẹp mắt.  Không chỉ là nơi yêu thích cho các cặp đôi hay gia đình yêu thích sự yên tĩnh, đây cũng là địa chỉ tuyệt vời cho những bữa tiệc công ty thân thiện.

Địa chỉ: Nhà hàng Dã Liên – 52 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Nhà hàng món Nhật

5. Benkay Japanese Restaurant

Sau nhiều năm, Benkay Japanese Restaurant nằm trong khách sạn Nikko Hà Nội vẫn là một trong những địa điểm có đồ ăn Nhật ngon nhất tại Hà Nội. Nhà hàng Benkay được mệnh danh là 1 trong top những nhà hàng Nhật phục vụ món ăn Nhật Bản tốt nhất Việt Nam với những món ăn được làm từ các thành phần tươi ngon nhất, được chuyển đến hàng ngày từ Nhật Bản và luôn được bếp trường người Nhật Shimizu đảm bảo chất lượng cũng như khẩu vị tốt nhất cho thực khách.  Lên tới tầng 2 của khách sạn Nikko, bạn sẽ bước vào một không gian rộng rãi, kết hợp hài hoà giữa truyền thống văn hoá Nhật Bản và xu hướng hiện đại hiện nay. Các món ăn tại đây được thay đổi thường xuyên theo mùa và luôn tôn trọng các cách chế biến truyền thống, chuẩn hương vị Nhật Bản.

Phong cách phục vụ không hề phô trương nhưng vẫn thanh lịch, tinh tế. nhà hàng từng đạt giải thưởng nhà hàng xuất sắc nhất Việt Nam năm 2004 và giải thưởng Guide Award cho thành tích xuất sắc năm 2006. Benkay vẫn luôn giữ vững vị trí được yêu thích hàng đầu trong các nhà hàng Nhật Bản tại Hà Nội.

Không gian nhà hàng đơn giản và sang trọng, phù hợp cho các bữa ăn bàn công việc hoặc cần sự yên tĩnh, lãng mạn nhẹ nhàng của những buổi hẹn hò.

Địa chỉ: Benkay Japanese Restaurant – tầng 2 khách sạn Nikko, 84 Trần Nhân Tông, Hà Nội

Nhà hàng món Trung

6. Crystal Jade Palace

Nhắc tới ẩm thực châu Á không thể quên sự hiện diện của những món ăn Trung Quốc. Crystal Jade Palace là địa chỉ đứng đầu bảng khi bạn muốn thưởng thức những hương vị đậm đà đến từ Trung Hoa. Nhà hàng Crystal Jade Palace nổi bật với những món ăn thuần hương vị ẩm thực Quảng Đông và cũng là một thương hiệu nổi tiếng đã dành được nhiều giải thưởng danh giá trong lĩnh vực ẩm thực. Nằm trong khách sạn Marriott, với không gian rộng lớn, thiết kế sang trọng nhìn ra thiên nhiên, đây thực sự là nhà hàng cần tìm đến cho một bữa tối sang trọng và thơ mộng. Nổi tiếng với những món Dim sum đang dạng hương vị cùng những món ăn Quảng Đông đặc trưng, Crystal Jade Palace chắc chắn sẽ thoả mãn vị giác của những người yêu thích ẩm thực Trung Hoa.Thực khách có thể đến đây để thưởng thức những món ăn nổi tiếng đến từ Trung Hoa như: vịt quay Bắc Kinh, súp yến nấu với thịt và trứng cua, hay một một số loại dimsum đặc trưng được phục vụ riêng theo yêu cầu của thực khách.

Không gian lộng lẫy mà tinh tế, đẳng cấp phục vụ chuyên nghiệp cùng các món ăn xuất sắc sẽ làm hài lòng bất cứ yêu cầu khó tính nào của một bữa tiệc tiếp khách quan trọng.

Địa chỉ: Crystal Jade Palace – Khách sạn JW marriott, số 8 Đỗ Đức Dục, Từ Liêm, Hà Nội

7. Ming Restaurant

Ming Restaurant cũng là một địa chỉ không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực Trung Hoa. Với vị trí cạnh Hồ Tây, một trong những địa điểm đẹp nhất tại Hà Nội, Ming Restaurant sẽ là một nơi tuyệt vời để thưởng thức những món ăn Trung Hoa ngon mắt,. Không thể thiếu sự hiện diện của hơn 80 loại Dim sum tuyệt vời, thực khách còn có thể thưởng thức những món ăn quốc tế khác trong thực đơn à la carte. Không chỉ có vậy, sau bữa tối, một ly cocktail nhỏ tại bar Summit Lounge ngay trên tầng cao nhất của khách sạn Sofitel Plaza với khung cảnh thành phố từ trên cao sẽ là sự kết thúc tuyệt vời cho bữa tối của bạn.

Nếu mong muốn được tận hưởng một không gian ấm cúng, thanh bình cùng gia đình hay đơn giản là có những bữa ăn hảo hạng cùng đối tác kinh doanh thì ngay lập tức bạn nên cho Ming restaurant vào danh sách những điểm cần đến của mình.

Địa chỉ: Ming Restaurant – khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội, số 1 Thanh Niên, Hà Nội

Nhà hàng món Thái

8. Gusto Thai

Thái Lan là một cái tên được chú ý đặc biệt trong nền ẩm thực châu Á nhờ hương vị nhiệt đới và màu sắc rực rỡ của các món ăn. Gusto Thai là địa chỉ hàng đầu cho những tâm hồn tìm kiếm hương vị ngọt ngào hoặc cay nóng đặc trưng của người Thái. Pad Thái, gỏi xoài, canh tom yum hay lẩu Thái sẽ là những lựa chọn tuyệt vời cho tiết trời se lạnh của mùa đông.

Địa chỉ: Gusto Thái – số 9 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội

9. Sawadee Thai restaurant

Sawadee Thai là một trong những nhà hàng Thái Lan đầu tiên xuất hiện tại Hà Nội từ năm 1997. Bước vào không gian nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được không gian đậm chất Thái Lan với những hoa văn đặc trưng cùng thiết kế quen thuộc và tinh tế của người Thái. Không chỉ mang đến hương vị đầy chất nhiệt đới của đất nước này, Sawadee Thai còn mang tới những món ăn được trang trí đẹp mắt và cao cấp cho thực khách của mình.

Địa chỉ: Sawadee Thai – 52A Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Nhà hàng món Ấn

10. Khazaana 1992 Indian

Khazaan 1992 - Ẩm thực Ấn Độ là một trong số ít các nhà hàng chuyên về các món ăn Ấn Độ tại Hà Nội. Cảm nhận đầu tiên khi đế nhà hàng là phong cách ấm nóng đúng chất của 1 đất nước miền nhiệt đới. Không gian tuy không rộng nhưng cách bài trí ấn tượng theo phong cách Ấn độ truyền thống với rèm buộc sát trên trần nhà và ánh đèn vàng, bên trên là các bức tranh minh họa hình ảnh con người Ấn Độ.

Đặc trưng của các món ăn Ấn Độ đó là vị rất đậm, nồng của nhiều loại gia vị. Vì thế, nếu có dịp, bạn có thể cùng bạn bè hay đối tác của mình đến Khazana và thưởng thức những món ăn đặc trưng của nhà hàng như Samudri Moti (tôm nướng) – tôm tươi tẩm ướp sốt với hạt điều, các loại gia vị nướng trong lò Tandoor, món Tandoori chicken (gà nướng theo kiểu Ấn), món rogan Josh (cà ri cừu có nguồn gốc từ Ba Tư) hay Shahi malai cofta (trái cây khô và khoai tây nghiền) bánh Naan ăn kèm với Cà Ri.
Địa chỉ: Khazaana 1992 Indian – 34 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Vậy là chúng ta đã cùng nhau dạo 1 vòng quanh Hà Nội để khám phá ẩm thực châu Á với nhiều phong cách khác nhau. Hi vọng với những gợi ý này, bạn sẽ lựa chọn cho mình một nhà hàng ngon ở Hà Nội với phong cách mà mình yêu thích để thưởng thức các món ăn ngon cùng gia đình, bạn bè, người yêu hoặc đối tác, đồng nghiệp.

Read more »

Posted in: nhà hàng kiếu Á

Bạn có biết 5 loại lẩu mà người Nhật thường xuyên ăn vào mùa đông

Trong văn hoá ẩm thực Châu Á, "lẩu" là một trong những văn hoá ẩm thực rất đặc thù và thân thuộc với đời sống hàng ngày. Văn hoá "lẩu" xuất phát từ chính lối sống trọng tình cảm, gắn kết gia đình của người châu Á, vì vậy thật dễ hiểu khi ngày càng có nhiều nhà hàng, quán lẩu mọc lên và bạn cũng dễ dàng bắt gặp cảnh một gia đình, nhóm bạn đang tụ tập, quây quần bên nhau cùng thưởng thức một nồi "lẩu" nghi ngút khói. "Lẩu" đơn giản chỉ là cách con người thưởng thức rất nhiều nguyên liệu khác nhau cùng với một hoặc vài loại nước dùng được chế biến, nêm nếm đặc biệt. Nhưng chính sự đơn giản ấy lại giúp chúng ta có thể thưởng thức hương vị của nhiều loại thực phẩm khác nhau và dường như không bị bó buộc quá nhiều vào cách chế biến giống như ẩm thực phương Tây. 

Văn hoá ẩm thực Nhật Bản có nét khác biệt riêng và lẩu của người Nhật cũng mang trong mình những sự thú vị đặc biệt. "Lẩu" trong tiếng Nhật là Nabe (Nabemono). Đặc trưng của món lẩu trong ẩm thực Nhật Bản là ăn cùng nhau, ở Nhật cũng vậy, ngồi quây quần một nồi như vậy sẽ giúp tăng tính tập thể cũng như làm mọi người xích gần nhau hơn. Vì thế cái tên Nabemono mang ngụ ý “ngồi quanh nồi”, chia sẻ quan hệ giữa các thành viên, món này rất thích hợp để ngồi cùng bạn bè, gia đình. Mùa thu đã đến, mùa đông sắp về, Eatout.vn trân trọng giới thiệu tới các thực khách những hương vị lẩu nổi tiếng của Nhật Bản cũng như những câu chuyện thú vị liên quan. Biết đâu bạn sẽ chọn được cho mình một hương vị ưng ý cùng một nhà hàng Nhật Bản ngon để thưởng thức trong thời gian này!

Lẩu Shabu Shabu ( còn gọi là Lẩu Shabu Nabe)

Đây cũng là một món lẩu khá đặc trưng của Nhật Bản. Tên gọi Shabu Shabu là một từ tượng thanh, khi nhúng thịt vào nước dùng sẽ phát ra âm thanh sôi sùng sục.

Có một số giả thuyết cho rằng Shabu Shabu tiền thân là một món ăn có xuất xứ từ Trung Hoa với tên gọi: “Shuan Yang Rou”, dùng thịt cừu nhúng qua nước sôi. Lúc đầu món ăn này không phổ biến ở Nhật Bản. Vào đầu thế kỷ 20 (năm 1952), một nhà hàng có tên: “Suehiro” với mong muốn biến tấu món cừu nhúng thành bò nhúng để phù hợp với con người Nhật Bản,“Shabu Shabu” với nguyên liệu chính là thịt bò và một số gia vị khác để đậm đà hơn đã ra đời như thế này.

Nước dùng trong lẩu Shabu Shabu được nấu từ bột cá ăn cùng với thịt bò thái lát mỏng, là một sự kết hợp thật thú vị. Nước sốt mè dùng để chấm thịt bò, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

Để nước dùng ngọt và đậm đà, thịt bò thường được bỏ vào nồi nước dùng trước để vị ngọt của thịt hòa quyện với vị ngọt của nước dùng, tiếp đó cho rau ( cải thảo, cải cúc, cà rốt, củ cải trắng, hành boa-rô) và nấm vào (nấm đông cô, hành lá, nấm kim châm), đậu hũ Nhật, nước tương Kikkoman, dầu mè Nhật. Ăn kèm với lẩu Shabu Shabu là thịt bò thái lát mỏng, càng mỏng càng tốt. Thịt bò xắt lát mỏng nhúng vào nồi nước sôi cho chín vừa, để giữ nguyên độ ngọt và độ mềm, ăn kèm với nước sốt mè, mang lại sự hấp dẫn khó cưỡng.

Bạn thấy thú vị với Shabu Shabu không? Nếu có, hãy đặt bàn tại các nhà hàng dưới đây và tận hưởng những khoảnh khắc vô cùng “Shabu Shabu”:

• Nhà hàng NijyuMaru - 35 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Nhà hàng Wabi sabi - 15 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Nhà hàng Azuma - Khách sạn Lake Side, 23 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Lẩu Kimuchi

Nghe cái tên thôi cũng đủ liên tưởng đến Kim Chi Hàn Quốc, nhưng thật ra đây là một loại lẩu của Nhật Bản, được cách điệu từ lẩu Kim Chi cho phù hợp với con người và đất nước Nhật.

Đặc trưng của Kimuchi chính là tính cay nóng, làm xua tan cái giá rét của mùa đông.  Nguyên liệu chủ yếu của lẩu Kimuchi bao gồm sốt Kimuchi No Moto( bạn có thể tìm mua tại các siêu thị với giá khoảng 420.000/1.2kg), tương Tsuyu ( một loại nước chấm làm từ mirin, nước tương và dashi), tofu (đậu phụ), mì Malony Harusame, mì Shirataki, nấm đông cô, cà rốt, hành tây, giá, cải thìa, rau bina, thịt heo, bò, gà, tôm sú, sò điệp…

Nước lẩu kimuchi được làm từ đậu nành lên men hoà quyện với sốt Kim chi. Nhờ có chứa đậu nành nên lẩu Kimuchi rất tốt cho sức khoẻ, ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, giảm thiểu tác động của chứng mãn kinh, chống loãng xương, chống lão hoá.

Nước lẩu Kimuchi có vị chua cay nhẹ, thích hợp khi dùng với hải sản, giúp tiêu hoá tốt. Rất thích hợp cho những bạn là fan của hải sản và nghiện “cay”.

Các bạn có thể thưởng thức loại nước lẩu hấp dẫn này với một số gợi ý nhà hàng Nhật từ Eatout.vn sau đây. 

• Nhà hàng Akaari
  • - A105-106, D5, Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
  • - 17T7 Trung Hòa Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
• Nhà hàng Sura sushi - 13, Lô 2C, Trung Hòa, Trung Yên, Cầu Giấy, Hà Nội
• Nhà hàng Sochu Bar & Grill - 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội

Lẩu Sukiyaki

Các bạn có thấy quen thuộc khi nhắc đến món lẩu này không. Tên món lẩu hẳn sẽ làm nhiều người liên tưởng đến bài hát Sukiyaki nổi tiếng, được sáng tác từ năm 1963 của Kyu Sakamoto với giai điệu êm dịu.

Về nguồn gốc của lẩu Sukiyaki, có một truyền thuyết kể lại là vào thời trung cổ,  một nhà quý tộc đi săn trong rừng, bị lạc nên xin tá túc tại một nhà của một bác nông dân. Bác nông dân lấy cái thuổng (nhìn giống như cái xẻng)(Suki) và nướng (Yaki) thịt trên đó. Từ đó, món Sukiyaki ra đời. Trải qua một hành trình dài phát triển, nhiều nguyên liệu đã được thêm vào và cho chúng ta món lẩu Sukiyaki như ngày nay.

Đây là một món ăn khá quen thuộc của Nhật Bản, được dùng trong các bữa tiệc, như tiệc Bonenkai, được tổ chức trung tuần tháng 12 cho đến hết năm của Nhật, hay tiệc Gochisou- bữa tiệc lớn.

Với gia vị là rượu Mirin,  tương tự rượu sake với nồng độ cồn rất thấp, khoảng 40-50% là đường và từ 14-17% là rượu. Mirin giúp giảm mùi tanh của cá, có màu sắc đẹp và các thành phần khác như đường, nước tương,  thịt bò thái lát mỏng được ninh ngay tại bàn( thường người Nhật dùng thịt bò Kobe cho món ăn này, tuy rằng thịt bò Kobe là một trong những loại thịt bò đắt nhất thế giới),  tỏi tây (naganegi), rau cải cúc (kikuna), nấm đông cô, đậu phụ, nấm kim châm ( Enoki), Shirataki- Shirataki có nghĩa là “thác nước trắng”, còn được biết đến như mì Konnyaku hay Konnyaku. Konnyaku có hình dạng như sợi mì mỏng, là một loại thực phẩm ít calories nhất. Konnyaku chứa nhiều glucomannan, cũng là một thực phẩm giảm cân lý tưởng nhất.

Tuy cùng là một nồi lẩu có tên là “Sukiyaki”, anh em của đại gia đình “Sukiyaki” ở mỗi địa phương mỗi khác nhau. Ở miền đông Nhật Bản (Kanto-Tokyo), nước sốt “Warishita” được dùng làm nước cốt chính của nồi lẩu khi nhúng thịt và rau với thành phần chính là mirin, nước tương, đường. Còn ở vùng miền tây Nhật Bản (Kansai-Kyoto, Osaka), người dân không sử dụng Warishita, nhưng họ sẽ nướng thịt, tẩm ướp gia vị như đường và nước tương lên thịt, sau cùng là bỏ rau vào. Tuy khác nhau như vậy,  ở vùng Kansai và Kanto có một đặc điểm chung là họ đập trứng sống vào ăn cùng.

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị tuyệt vời của lẩu Sukiyaki, hãy chọn nhà hàng dưới đây:

• Nhà hàng Benkay - Tầng 2, Khách sạn Nikko, 84 Trần Nhân Tông, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Nhà hàng Takumi - 119B Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Nhà hàng Mirai - Sushi & Sake  - 2D Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Lẩu Mizutaki ( lẩu gà)

Cách đây hơn 100 năm, ở phía nam Nhật Bản, thành phố Fukuoka, một món lẩu ra đời và tồn tại đến ngày nay, trở thành một món ăn không thể thiếu trong đời sống của người Nhật Bản: LẨU MIZUTAKI.

Mizutaki là một loại lẩu với nước dùng làm từ dashi – được nấu từ nguyên liệu đặc trưng như khô cá bào, tảo bẹ ( tảo konbu, có chứa chất glutamate, sau đó được đặt tên là Unami bởi tiến sĩ Kikunae Ikeda) hay nước dùng làm từ xương gà. Tuy hương vị đơn giản, thanh mát, lẩu Mizutaki đã lôi kéo rất nhiều thực khách đến những giọt cuối cùng.

Đã gọi là lẩu gà chắc chắn không thể thiếu thịt gà, sau đó đến các nhân vật phụ nổi bật như cải thảo, cá, nấm shiitake và ăn kèm với nước sốt ponzu (một loại nước sốt được chế biến bằng cách nung nấu marin, giấm gạo, cá ngừ, kombu( rong biển khô) trên lửa vừa, sau đó được làm lạnh để lọc lấy đi vảy cá, thêm vào một chút nước cốt của các loại trái cây như yuzu ( Trái quýt Nhật), daidai (giống trái cam)…

Bạn có muốn thưởng thức lẩu gà Mizutaki? Đừng do dự mà hãy click và đặt bàn ngay tại:

• Nhà hàng Sura sushi - 13, Lô 2C, Trung Hòa, Trung Yên, Cầu Giấy, Hà Nội
• Nhà hàng Takumi - 119B Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Lẩu Udon Suki ( lẩu mì Udon)

Được xem là quê hương của mì ăn liền, nhắc đến Nhật Bản, nhắc đến mì, không thể không nhắc đến mì Udon, một loại mì được làm từ bột mì, sợi khá dày và mịn. Udon được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như Kake-udon, Kitsune-Udon, mì Udon lạnh. Trong đó, lẩu Udon Suki là một món ăn kết hợp giữa nước lẩu đậm đà, thanh ngọt và vị dai sựt của mì Udon. Lẩu Udon hấp dẫn thực khách bởi nguyên liệu đa dạng như tôm, mực, và các loại nấm tốt cho sức khỏe như nấm đông cô, nấm kim châm, nấm linh chi hòa quyện với màu xanh của các loại rau xanh như rau cải xanh, cải cúc, đậu hũ, hành tây, cà rốt. Tất cả được trình bày đẹp mắt, kích thích mọi giác quan của bạn.

Hãy đặt bàn ngay bây giờ và tận hưởng hương vị tuyệt vời của Udon Suki!

• Nhà hàng Akaari
  • - A105-106, D5, Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
  • - 17T7 Trung Hòa Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
• Nhà hàng Kamon - 104 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội

Chúc các bạn sẽ chọn lựa cho mình được một loại lẩu và nhà hàng Nhật ngon để thưởng thức nhé!

Một số gợi ý về các nhà hàng Nhật Bản ngon tại Hà Nội dành cho bạn:

• Trải nghiệm 5 nhà hàng Nhật với món nướng hoàn toàn "lạ" ở Hà Nội
• Top 5 nhà hàng Nhật ngon người Nhật thường ghé ăn ở Hà Nội
• Top 5 nhà hàng Nhật Bản để tiếp đãi đối tác tốt nhất Hà Nội

Read more »

Posted in: ẩm thực Nhật Bản,lẩu Nhật